Poulet au miel
Ingrédients
Poulet
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
3 cuillères à soupe de nuoc mam
Oignon haché
Branches de céleri
¾ litre de lait
¼ litre d'eau
1 cuillère à soupe d'origan
4 cuillères à soupe de miel
Sel et poivre
80 grammes de farine
Recette :
Faites cuire le poulet avec l'huile d'olive, le nuoc mâm et l'oignon haché dans une cocotte à feu fort et à feu moyen ensuite pendant une heure.
Coupez les branches de céleri en petits cubes.
Mélangez le lait avec l'eau, l'origan, le miel, le sel, le poivre et la farine.
Portez le mélange à ébullition.
Quand le poulet est à moitié cuit, versez la sauce et le céleri.
Remettez le poulet environ 30 minutes à feu doux.