Préparation :
Mélanger la farine, le poivre noir, le romarin, les noix et les pignons de pin dans un bol. Mélanger le passum, le vin blanc et le miel dans une casserole. Chauffer doucement jusqu'à ce que le miel est liquide, puis travailler dans le mélange de farine afin que vous obteniez une pâte (si elle est trop épaisse, ajouter du lait jusqu'à ce que vous ayez la consistance d'une crème épaisse).
[Bien que cela ne soit pas authentique, ajouter 1/2 cuillère à café de levure vous donnera un cake plus léger]
Verser la pâte dans un moule à gâteau, puis mettre dans un four préchauffé à 180 ° C et cuire pendant environ 30 minutes (ou jusqu'à ce que le gâteau soit ferme).
Retirer du four, laissé refroidir pendant 10 minutes dans le moule avant de démouler sur une grille, garnir avec un peu de miel et les noisettes grillées.
Praeparatio: Misce similæ nigrum piper, rosmarinus iuglandes nuces pinus in patera. Misce passum aeno mel vino albo. Donec mellis leniter calor humorem laborabit in massam farinae mixtum ita tibi (si nimis crassum, donec cerati crassitudinem habeant latitudinis lacte butyrum) . [Quamvis hoc non est verum, addunt 1/2 teaspoon fermentum dabo tibi at levior demptis cake] Pour admoto quatere in placentam pan, deinde in clibanum preheated ad CLXXX ° C et coques ex ea circiter XXX minuta (vel donec firma libi). Transi clibanus X minutes frigus in conspectu pan divertentes in malesuada euismod, paululum mellis, et ornatis pineos.
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