Les propriétés mécanique des fibres kératiniques sont lieés à la structure de la kératine. Lakératine comme tous les biopolymère possède une structure avec des laison covalente qui transforme la force à une déformation néglégeable [68]. La déformation est pour une grande part produit par les changements dans les ponds d'hydrogène, les liaisons de van der Waals, et les interactions Coulombiennes.