Poires au Muslum (ou à l'hypocras)I

Poires au Muslum (ou à l'hypocras)
Ingrédients 
. Des poires fraîches ou en sirop
. Du Muslum (ou de l'hypocras)
Préparation
Si vous êtes limité dans le temps, il vaut mieux tricher un peu et prendre des poires au sirop. Les mettre à cuire dans l'hypocras 20 minutes. Si vous préférez prendre des poires bien fraîches (et c'est meilleur !), il faut les peler et les faire cuire entières dans le vin à feu doux pendant une heure. Ensuite, il faut égoutter les poires et réduire à feu doux le vin qui a servi à la cuisson. On sert les poires froides que l'on nappe généreusement avec le vin.

Résultats (Latin) 1:

Pira in Muslum (or hypocras)
Ingredients. 
Nova pira aut
surrepo. The Muslum (or hypocras)
Praeparatio
Si vos limitatae sunt in tempore, est melius fallere paululum modicumque et consummabitur accipere pira in surrepo. Coque usque in hypocras XX minutes. Sis ut tam recentia poma (et optimum) Oportet te cortices ex eis et coquent in eis totum vinum super humilis calor ad unam horam. Habebis siccare piris reducere calor vino gravis quae ad coquendum. Inservit frigus pira quod sheet liberaliter vino.