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Ingredientes (4 personas):-1 kg de patatas-200 g de tocino ahumado-200 g de cebollas-1 bien hecho reblochon (cuando presionas la parte del reblochon, el dedo debe hundirse un poco) -2 cucharadas de aceite de -1 diente de ajo-Sal-pimientaPreparación de la receta:Pelar las patatas, cortarlas en cubos, enjuagar bien y secar en un paño limpio.Hacer calor el aceite en una sartén, fundir la cebolla.Cuando las cebollas se derritan, agregar las papas y marrón por todos lados.Cuando estén doradas, añadir el tocino y terminar la cocción. Por otro lado, raspar la corteza del reblochon y cortarla por la mitad (o cuartos). Precalentar el horno a 200 ° C y preparar un plato gratinado frotando la parte inferior y los bordes con el diente de ajo, pelado.En el plato gratinado, extender una capa de patatas con Bacon, mitad de reblochon, entonces otra vez de las patatas en ella. Terminar con el resto del reblochon.Hornear durante unos 20 minutos de cocción.
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